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【專業名稱】 老年服務與管理
初中畢業或同等學歷
【培養目標】
本專業旨在培養學生系統學習和掌握老年社會工作、老年護理保健、老年服務管理等方面的專業知識和基本技能，熟悉相關方面的政策法規，能勝任老年服務與管理工作崗位的高素質技能型人才；
【培養模式】
本專業實行“校企合作、工學結合”的人才培養模式，專業教學內容由三大部分組成：第一部分為專業基礎與專業技能課程，主要培養學
【招生對象】
生必備的專業基本知識和技能；第二部分為專業拓展性課程，主要培養學生專業方向的拓展能力；第三部分為學生頂崗實訓實習，主要培養學生的專業崗位實際動手能力。其中每門課程均制定有規范的課程目標和教學大綱，教師依據課程目標和教學大綱進行教學。
按照以服務為宗旨，以就業為導向的培養原則，依托行業企業，立足于行業崗位需求，創新“分段推進、學工輪替”的教學模式，確保人才培養目標的實現。
【培養規格】
畢業生應具備的職業素養和專業知識與技能：
職業素養
※ 具有良好的職業道德，能自覺遵守行業法規、規范和相應的規章制度；
※ 具有良好的科學態度、工作作風和優質服務意識；
※ 具有良好的人際交往能力、團隊合作精神；
※ 具有較強的獲取信息和自我學習新知識的能力；
※ 具備良好的執行能力、表達能力和適應能力，具備職業崗位競爭能力和創新意識；
※ 具有健康的心理和體魄。
專業知識與專業技能
※ 具有扎實的老年服務與管理的專業知識和實際操作技能；
※ 具有系統的老年常見病診治方面的基礎知識和臨床護理的實際操作能力；
※ 具有一定的疾病預防、保健方面的基礎知識和能力；
※ 具有一定的中醫傳統養生保健和現代康復治療技術的專業知識和能力；
※ 具有熟練的基礎護理臨床操作能力和老年護理能力；
※ 具有一定的老年心理學、老年社會學等方面的知識；
※ 具有一定的飲食與保健方面的知識和能力以及食療、藥膳方面的基礎知識和能力；
※ 具有養老服務方面的專業知識，具備在各類養老機構的管理與服務崗位、社區服務中心的管理與服務崗位履行管理和服務的知識和能力；
※ 熟悉老年服務與管理方面的政策法規，能勝任老年服務與管理機構的相關工作崗位需求；
※ 具有獨立分析問題和解決問題的能力；具備畢業后繼續發展的能力和適應社會的能力。
【課程設置與主干課程】
本專業課程設置立足培養目標的達成，圍繞專業崗位群對知識與能力的要求，優化組合為三大教學模塊：
職業素養模塊 主要包括德育課、公共文化課、體育與健康、公共藝術，以及與本專業培養目標相關的自然科學和人文科學類基礎課程。各門課程均以相應的部頒教學大綱核心內容為依據，結合學生群體和專業實際組織實施教學。
專業基礎與專業技能模塊 主要包括專業基礎課和專業技能課程。各門課程均以相應的部頒教學大綱核心內容為依據，緊扣職業教育規律，充分體現職業教育特色，并結合專業實際和行業發展趨勢組織實施教學。其中實習實訓課是專業技能課教學的重要環節和內容，包括教學過程中的校內外實訓，以及頂崗實習等多種形式，在教學中以穿插、交替和集中的方式進行，貫穿整個教學過程。
專業拓展模塊 主要包括專業相關的發展方向方面的專業技能課程以及專業選修課程。教學內容，實施方式基本與專業基礎與專業技能模塊相同。
頂崗實習 頂崗實習是本專業人才培養方案中教學計劃的重要一環，主要目得在于通過頂崗實習培養學生形成良好的職業素養、熟練的專業技能和較強的可持續發展能力。頂崗實習原則上安排在第五、六學期進行。
專業主干課程 老年學概論、老年健康照護、老年常見疾病康復、老年人際溝通與交流、老年心理護理、營養與飲食保健、老年運動保健、老年病學、中醫康復保健、臨床醫學概要、常用護理技術、老年護理與老年保健、實用養老機構管理、養老機構信息化管理、老年活動策劃、老年社會工作等。
【就業方向與市場前景】
主要面向各級老齡事業機構（如老齡委、老年大學、老年福利機構、老年服務中心等）的技術管理與服務崗位； 各種類型養老機構（如社會福利院、干休所、各種類型的老年公寓）的管理與服務崗位； 社區服務中心的管理與服務崗位等。
隨著我國老齡化的加速，老齡人群的服務訴求越來越高，社會服務任務越來越重，各類老齡服務管理機構和養老機構快速發展，對老年服務與管理方面的人才需求劇增。
【教學實施與時間安排】
教學實施要求
※ 職業素養模塊的教學旨在引導學生樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀；提高學生的思想政治素質、職業道德水平和科學文化素養；為專業知識的學習和職業技能的培養奠定良好的基礎，并能滿足學生職業生涯發展的需要；教學中應注重學生能力的培養，發掘和提高其終身學習的潛能。
※ 專業基礎與專業技能模塊以及專業拓展模塊教學的重心是培養學生掌握必要的專業知識和熟練的職業技能，提高學生就業、創業和適應職業崗位群要求的自身綜合能力。專業技能課的教學中，要注重培養學生創造思考、獨立解決問題、適應崗位變遷及自我可持續發展能力；教學要以實踐教學為主，輔以專業必備的理論知識，以提高學生的就業競爭力和繼續深造學習的需求；教學過程中要求突出應用性和實踐性，應緊扣培養目標，針對不同教學內容和學生的學習特點，采用靈活多樣的教學方法和手段。
※ 實訓實習是專業技能課教學的重要環節，對于培養學生良好的職業素養、強化學生實際動手能力和職業技能以及提高學生職業綜合能力有著至關重要的作用。具體實施中應嚴格按照專業培養目標要求和專業教學標準，制定出實習計劃和考核標準，按計劃開展專業教學和技能訓練，并確保學生頂崗實習的崗位與其所學專業面向的崗位群基本一致。教學過程中要重視課內教學實習和實訓，尤其是生產性實訓。
校外實訓基地主要用于本專業主干課程的專業綜合實訓，場地主要包括校企合作的企事業單位和相關的企業。應圍繞專業培養目標要求，建立和健全功能完善，條件良好，能滿足專業教學要求的校外實習實訓基地，以確保本專業學生教學實習實訓，尤其是頂崗實習的教學效果和質量。
教學進程安排
※ 教學時間安排：
詳見附表1
※ 實踐教學安排
詳見附表2
※ 實施性教學進程表
詳見附表3
附表1 教學時間安排（單位：周）
|
|
第一學年
|
第二學年
|
第三學年
|
合計
|
|
1學期
|
2學期
|
3學期
|
4學期
|
5學期
|
6學期
|
|
|
軍訓
|
1.5
|
|
|
|
|
|
1.5
|
|
入學教育
|
0.5
|
|
|
|
|
|
0.5
|
|
理論教學及實驗實訓、集中見習、社會實踐
|
18
|
18
|
18
|
18
|
|
|
72
|
|
畢業（頂崗）實習
|
|
|
|
|
20
|
20
|
40
|
|
考核
|
1
|
1
|
1
|
1
|
|
1
|
5
|
|
寒、暑假期
|
5
|
6
|
5
|
6
|
|
|
22
|
|
畢業教育
|
|
|
|
|
|
1
|
1
|
|
機動
|
1
|
1
|
1
|
1
|
1
|
1
|
6
|
|
總計
|
|
|
|
|
|
|
148
|
附表2 實踐教學安排（單位：周）
|
項 目
|
內 容
|
考核方式
|
執行學期
|
周數
|
備注
|
|
軍 訓
|
國防教育、國家安全知識、隊列隊形
|
匯報表演、思想匯報
|
1
|
1.5
|
|
|
入學教育
|
專業介紹、安全教育、學籍管理規定等
|
思想匯報等
|
1
|
0.5
|
|
|
社會實踐
|
社會調查、行業調查、專業實踐
|
調查報告
|
寒暑假
|
4
|
假期進行
|
|
實驗實訓
集中見習
|
專業基礎余專業技能課實驗、實訓、集中見習
|
實驗實訓操作考核、實驗報告
|
各學期
|
19-22
|
穿插于課程教學過程中實施
|
|
畢業頂崗
實 習
|
專業崗位實地學習和工作
（在相應實訓基地完成）
|
出科考核
查看實習日志
|
第五、六學期
|
40
|
|
附表3 安康育英中等職業學校三年制老年服務與管理專業教學計劃進程表
|
類
別
|
序
號
|
課 程
|
學分與學時分配
|
學年、學期與學時
|
|
學
分
|
講
授
討
論
|
實
驗
見
習
|
總
計
|
一
|
二
|
三
|
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5——6
|
|
|
每周學時
（每學期18教學周）
|
畢業實習：
40周
產護理
|
|
職業素養模塊
|
01
|
德育
|
8
|
120
|
24
|
144
|
2
|
2
|
2
|
2
|
|
02
|
體育與健康
|
8
|
72
|
72
|
144
|
2
|
2
|
2
|
2
|
|
03
|
語文應用基礎
|
8
|
120
|
24
|
144
|
2
|
2
|
2
|
2
|
|
04
|
數學應用基礎
|
4
|
72
|
|
72
|
2
|
2
|
|
|
|
05
|
英語
|
8
|
144
|
|
144
|
2
|
2
|
2
|
2
|
|
06
|
計算機基礎
|
4
|
36
|
36
|
72
|
2
|
2
|
|
|
|
07
|
公共藝術
|
2
|
36
|
|
36
|
|
2
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
專業基礎與
專業技能模塊
|
08
|
解剖生理學基礎
|
6
|
80
|
28
|
108
|
6
|
|
|
|
|
09
|
藥物應用護理
|
2
|
30
|
6
|
36
|
2
|
|
|
|
|
10
|
臨床醫學概要
|
6
|
60
|
48
|
108
|
|
6
|
|
|
|
11
|
老年學概論
|
2
|
30
|
6
|
36
|
|
2
|
|
|
|
12
|
老年心理學
|
2
|
30
|
6
|
36
|
|
|
2
|
|
|
13
|
護理禮儀
|
2
|
18
|
18
|
36
|
|
|
2
|
|
|
14
|
護理學基礎
|
10
|
110
|
70
|
180
|
6
|
4
|
|
|
|
15
|
老年病學
|
4
|
60
|
12
|
72
|
|
|
4
|
|
|
16
|
老年常見病康復與訓練
|
4
|
52
|
20
|
72
|
|
|
|
4
|
|
17
|
中醫康復保健
|
2
|
26
|
10
|
36
|
|
|
|
2
|
|
18
|
老年健康照護
|
2
|
30
|
6
|
36
|
|
|
|
2
|
|
19
|
營養與飲食保健
|
4
|
60
|
12
|
72
|
|
|
4
|
|
|
20
|
實用養老機構管理
|
2
|
30
|
6
|
36
|
|
|
|
2
|
|
21
|
養老機構信息化管理
|
2
|
26
|
10
|
36
|
|
|
|
2
|
|
22
|
老年社會工作
|
2
|
26
|
10
|
36
|
|
|
2
|
|
|
23
|
老年運動保健
|
2
|
26
|
10
|
36
|
|
|
2
|
|
|
專業拓展模塊
|
24
|
老年護理技術
|
2
|
24
|
12
|
36
|
|
|
|
2
|
|
25
|
老年心理與精神護理
|
2
|
28
|
8
|
36
|
|
|
|
2
|
|
26
|
社區護理
|
2
|
20
|
16
|
36
|
|
|
|
2
|
|
27
|
人際溝通
|
2
|
24
|
12
|
36
|
|
|
2
|
|
|
28
|
就業與創業指導
|
2
|
20
|
16
|
36
|
|
|
|
2
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
畢業實習
|
|
66
|
|
|
1200
|
|
|
|
|
|
總學時、學分與周學時數
|
172
|
1410
|
498
|
1908
|
26
|
26
|
26
|
28
|
|
學期開課門數
|
|
|
|
|
11
|
9
|
10
|
13
|
|
學期考試門數
|
|
|
|
|
3
|
3
|
3
|
3
|
|
畢業考試科目
|
相關專業崗位理論與實踐技能綜合考核
|
安康育英中等職業學校職業學校教務處
|